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HOT ! はざかけ天日干し栽培期間中農薬不使用大粒米安曇野産新米精米風さやか5kg

Name: はざかけ天日干し 栽培期間中農薬不使用大粒米安曇野産 新米精米 風さやか5kg
Brand: 米・雑穀・粉類
SKU: RIZ4565806031
Price: 3159 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.1 (303 reviews)

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はざかけ天日干し栽培期間中農薬不使用大粒米安曇野産新米精米風さやか5kgの詳細情報

商品説明

穀物銘柄...風さやか穀物種類...うるち米状態..精米重量...5Kg 生産年...2024年　　刈取日... 2024年9月8日調整日(精米日) ...受注日後2日以内販売者・製造者:安曇野ナチュラルファーム　米どころ長野県安曇野産の、除草剤、殺虫剤、殺菌剤等の農薬は栽培期間中不使用で、全て手作業で除草等行い、、手塩にかけて栽培した、はざかけ(はぜかけ、はぜ掛け)天日干し令和6年産の精米です。農薬不使用の圃場のため残留農薬はありません。さらに、化学肥料,化成肥料は使用せず、レンゲ草等の緑肥を用いた有機栽培をしています。このことはエコファーマとして長野県知事より承認頂いています。　天日干しは一般的な機械乾燥に比べ、加熱せずに常温で徐々に乾燥させるため「後熟」と「アミノ酸の増加」の2つの反応が生じ、お米の美味しさがより増加し味わい深い独特の食味が引き出されます。「風さやか」は、長野県オリジナル米で、次のような味の特徴があります。 1.しっかりとした旨味と甘味があり、粘りや味、香り等のバランスが良い 2.あっさりとした食感で、料理を選ばない万能選手 3.冷めても「もっちり」とした食感や美味しさが保たれるご注文頂いてから精米致しますので新鮮な白米をお届けできます。籾摺り時の米選ふるい目は1.95mmと特に粗いので大粒玄米となっておりこれを精米することで大粒白米となっています。 ⚫お米の賞味期限（美味しく食べられる期限）は精米してからの期間ですが、保管環境(温度、湿度、匂い移り)、季節等によって大きく変わり一概には言えません。一般的な目安として、春・秋・・・精米後約1ヶ月、夏・・・精米後約15～16日、冬・・・精米後約2ヶ月程度です。 ⚫米の残留農薬の9割は玄米の糠の部分にあります。スーパー等の安くて農薬が沢山散布されたお米と比べると残留農薬が無い分、値段が高くなっています。しかし、農薬を用いない栽培はとてつもなく手間がかかっており、現価格でも実際の労賃をカバーできていないのが現実です。商品の情報カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類商品の状態: 新品、未使用