HOT ! グレステン 21cm Glestain 包丁 ナイフ 021TUMM SKC2291013041

指がまな板に当たらないのでとても使いやすい。切れ味も最高です。何よりグリップのオフセットされたデザインが握ってナイフを下ろした時に手がまな板に当たらずとても使い易くお気に入りの一本です。 家庭料理の葉物野菜等の下ごしらえならほぼこれあればいい感じです。

野菜や果物の皮むき、魚・肉・刺身のスライス、ケーキのカットなどあらゆる用途に幅広くお使い頂ける包丁です。アップシェンクという形状で、切るときにまな板に手が当たらないように工夫されています。

牛刀などに比べ軽く扱いやすく、刃の厚みが薄いので切れ込みがスムーズでシャープです。刃渡りが２１㎝と長めですが業務用としてお使い頂くのにお勧めの包丁です。ステンレス一体型ハンドルなので衛生面に優れています。

刃渡り21cm　　重量約173ｇ
ステンレス一体型ハンドル

アゴ部分の安定感
先のシャープなつくり
多様に使えると好評です
作れど作れど欠品続きの包丁
持ち角度抜群

切れ味も良いのですが、まな板に当たらない高さの柄の作りがとても良い。グレステン 21cm

使用に伴うキズ、研ぎ跡、くすみ、記名あり。特に曲がりなどは見られませんでした。